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HUKKI

Schinken und mehr... HUKKI Därme mit "EASY PEEL" Imprägnierung eignen sich zur Herstellung von Brühdauerwurst, Schinken und Spezialitäten wie Lomo, Coppa und Bresaola.

Rohwurst Technologie und Tradition. Das textile Gewebe verleiht der Wursthülle mit dünnem Collagen-Film eine besondere Festigkeit. Das Original von HUKKI.

AUFREISSFADEN Der Aufreißfaden erleichtert das Entfernen des Wabennetzes. Die Handhabung wird entscheidend vereinfacht. Das Abziehen wird beschleunigt.

DAISY SLICE MULTILAYER Kunststoffdarm mit Wabennetz - alle Farben - alle Varianten - alle Maschengrößen - individuelles Design. Wir freuen uns auf Ihre Wünsche.

Fotos & Muster HUKKI-Netzdarm. Tradition und Qualität. Der Klassiker unter den Netzdärmen. Erhältlich im Kaliber 40 bis Kaliber 175. Unterschiedliche Netzfarben runden das Angebot ab.

DAISY SLICE FIBROUS Faserdarm mit Wabennetz - alle Wabennetzdärme sind erhältlich mit praktischem Aufreissfaden - verarbeitungsfreundlich - einfache Handhabung - hohe mechanische Festigkeit - problemlose manuelle, maschinelle oder automatische Verarbeitung

SLICING Diese Innovation ist besonders geeignet für Sliceranwendungen, bei denen es auf hohe Füllfestigkeit und Kaliberstabilität ankommt.

Fotos & Muster HUKKI-Schnürnetz- und Gitternetzdärme in sehr großer Vielfalt, individuelle Gestaltung und Netzfarben auf Anfrage. Wir freuen uns auf Ihre Wünsche.

Fotos & Muster HUKKI-Wabennetz und Superwabennetzdärme sind ab sofort mit Aufreissfaden erhältlich. Netzfarben und Anzahl der Waben ermöglichen eine individuelle Gestaltung.

DAISY SLICE COLLAGEN Collagendarm mit Wabennetz - leicht schälbar - Neu: Der Aufreißfaden - Einfach. Praktisch. Schnell.

BIEGEBUTTEN Naturdarm-Optik: HUKKI Biegebutten zeichnen sich durch eine hohe Elastizität aus.

Luftgetrocknete HUKKI - Därme gibt es seit 2012 mit einer neuen Haftimprägnierung. Zusätzlich zu den unterschiedlichen easy-peel Beschichtungen ergänzt ab sofort die neue Haftungsvariante das Sortiment und bietet interessante Einsatzmöglichkeiten.

WICKELKRAUSE HUKKI WICKELKRAUSE ist eine attraktive Variante des beliebten Schnürnetz-Darms und überzeugt durch das rustikale Erscheinungsbild.

Schimmelgereifte Salami HUKKI-Därme bieten zahlreiche Vorteile bei der Herstellung schimmelgereifter Salami. Besonders die leichte Schälbarkeit der Wursthüllen überzeugt.

FETTENDE Traditionelle Fettenden - Optik. Eine dünne Collagenbeschichtung sorgt für hervorragende Reifeeigenschaften.



HUKKI.

Der Darm für Rohwurst.

Mit diesem Werbe-Slogan begann vor über 75 Jahren eine beeindruckende Erfolgsgeschichte im Kunstdarm - Markt. Mit Rohwurst, luftgetrockneter und schimmelgereifter Salami fing damals alles an. Heute findet man überall auf der Welt erfolgreiche Premium-Artikel in HUKKI - Därmen. Das Standardprogramm wird laufend erweitert und bietet aktuell eine Vielzahl attraktiver Kunstdärme- mit und ohne Netz. Individuell gestaltete Wursthüllen, unzählige Netzvarianten, Maschengrößen, Farben und Designs runden das Angebot ab. Neue Lösungen und Ideen für Kochschinken und luftgetrocknete Schinken, Spezialitäten wie Lomo Iberico, Coppa, Panchetta, Prosciutto Crudo, Jamón, Cecina oder Bresaola sind die neuesten Innovationen im HUKKI  - Sortiment. Für alle diese Delikatessen gibt es eine interessante Variante bei HUKKI. Fragen Sie uns einfach.

 

HUKKI - Därme sind einsetzbar für fast alle Würste und Schinken. Der große Kaliberbereich von 40 - 200 deckt sehr viele Produkte ab. HUKKI bietet die Vorteile einer Reifung im Collagendarm, die Kombination aus textilem Gewebegerüst und dünnem Collagenfilm sorgt für eine außerordentliche Füllfestigkeit, hohe Elastizität und Kaliberstabilität. Um den Anforderungen einer wirtschaftlichen und effizienten Verarbeitung bei der Herstellung von Wurstwaren nachzukommen, steht bei Wursthüllen für Sliceranwendungen die Funktionalität eindeutig im Vordergrund. Unterschiedliche, fein abgestufte Haftungsvarianten und Easy Peel - Imprägnierungen sorgen für mehr Sicherheit bei der Reifung von Rohwürsten und Brühdauerwürsten aller Art und ermöglichen ein einfaches Handling beim Slicen. Bei größerem Produktionsvolumen empfiehlt sich der Einsatz speziell entwickelter Pellmaschinen, die den Darm, bei reduziertem Personalaufwand, vollautomatisch und hygienisch entfernen.

 

"Das Auge isst mit"

Ein Kunstdarm von HUKKI unterstreicht die Einzigartigkeit Ihrer Wurst. Der handwerkliche Charakter für Bedienungsware steht bei HUKKI im Vordergrund, eine ansprechende Präsentation ist eine wichtige Voraussetzung um Kunden für sich zu gewinnen. Die Optik ist ausschlaggebend für den Verkaufserfolg und wird als erstes vom Kunden erfasst. Der erste Eindruck ist oft entscheidend und sorgt für Kaufimpulse. Dabei spielt es keine Rolle ob die Wurst an der Bedienungstheke oder am SB-Regal gekauft wird.

 

 

Daisy Slice.

Zusätzlich zum traditionellen HUKKI - Wabennetzdarm finden Sie jetzt in einem umfangreichen Sortiment an

 

für Ihre Wurst die richtige Hülle.

 

Wählen Sie in einer Auswahl unterschiedlicher Wursthüllen mit Wabennetz die perfekte Hülle für Ihre Wurst und Ihren Schinken.